«Frixenet» (Фрешет) – найбільша у світі компанія, що виробляє ігристі вина традиційним способом, була заснована у регіоні Пенедес на північному сході Іспанії внаслідок об'єднання зусиль двох виноробних сімей. Один із них, сім'я Феррер, займалася фермерської діяльністю, володіючи власним господарством з XII століття. Друга, сім'я Сала, із середини ХІХ століття займалася виготовленням вина та її експортом у Південну Америку. Феррер і Сала поріднилися наприкінці ХІХ століття, коли Педро Феррер одружився з Долорес Сала Бібе. Ця подія стала початком історії компанії «Frixenet». Разом подружжя вирішило перейти від виробництва тихих вин до виготовлення іспанських ігристих вин традиційним методом (кави). Свою назву нові вина отримали завдяки місцевості La Freixeneda, де виріс Педро Феррер.
Першим кроком на шляху всесвітньої слави кофе Freixenet стало відкриття філії в штаті Нью-Джерсі (США) у 30-х роках минулого століття. Педро і Долорес стало зрозуміло: їх вина слід експортувати до всіх куточків світу, оскільки в будь-якій частині світу, у будь-який час є чудові приводи для вина та радості. Громадянська війна в Іспанії забрала життя Педро, залишивши Долорес із трьома дітьми біля керма компанії. Це був важкий час для сім'ї. Розвиток компанії «Frixenet» сповільнився. Однак у 1941 році компанія отримала новий імпульс, випустивши незрівнянне ігристе вино у незвичайній матовій пляшці «Carta Nevada». Це вино, завоювавши популярність у всьому світі в дуже короткий термін, стало символом «Frixenet». Долорес вийшла на пенсію в 1957 році і передала управління фірмою своєму синові Хосе Феррер, який був прихильником інноваційного менеджменту. Під керівництвом Хосе компанія «Frixenet» почала першою в Іспанії використовувати пневматичні преси для пресування винограду, а також холодильні установки для контролю ферментації, що дозволило значно покращити якість вин. Постійні технічні удосконалення сприяли появі нової зірки «Frixenet» – ігристого вина «Cordón Negro». У 1974 році було презентовано елегантну матову пляшку чорного кольору, яка не могла залишити байдужим нікого. Незабаром кава «Cordón Negro» стала одним із найпопулярніших ігристих вин у світі. У середині 70-х керівництвом компанії було закладено чудову традицію: щорічно перед Новим роком на телеекрани виходить рекламний ролик «Frixenet» за участю світової знаменитості.
У різний час у рекламі кофе «Frixenet» знімалися Пол Ньюман, Антоніо Бандерас, Шерон Стоун, Пенелопа Круз, Мегг Райан, Шакіра та багато інших. Сьогодні «Frixenet» – світовий лідер з виробництва ігристих вин, що виготовляються традиційним методом, а вина «Cordón Negro» та «Carta Nevada» продаються більш ніж у 150 країнах. Групі "Frixenet" належить 18 виноробних господарств, розташованих на трьох континентах. Сьогодні керівництво компанією здійснює п'яте покоління сім'ї Феррер.
Вина групи «Frixenet» є призерами таких престижних конкурсів, як Decanter World Wine Awards, Bacchus, CINVE, Sakura Japan Women's Award, The Champagne & Sparkling Wine World, Concours Mondial de Bruxelles. Король Іспанії Філіп VI вручив премію Premio Reino de España президентові групи «Frixenet» Хосе Феррер як великому каталанському бізнесмену, великому іспанцю великої компанії за підприємницьку діяльність на благо суспільства та Іспанії. Але найбільшою нагородою є величезна кількість шанувальників кофе «Frixenet» у всьому світі.
