О производителе

«Stolichnaya» – это водка премиум-класса, которая без преувеличения, может быть названа одним из самых узнаваемых и привлекательных брендов в мировой алко-гольной индустрии. Согласно ежегодному исследованию «Annual Brands Report» от авторитетного издания «Drinks International», в 2020 году бренд «Stoli» занимает лидирующие позиции среди самых продаваемых водок в лучших барах по всему миру, а также входит в ТОП-10 самых трендовых водок мира в HoReCa. Также стоит отметить, что на протяжении многих лет «Stolichnaya» занимает лидирующие позиции на рынке США.
В настоящее время «Stoli» экспортируется в более чем 150 стран мира.

За всю историю своего существования водка «Stolichnaya» была удостоена множе¬ства наград на международных выставках и конкурсах. Среди последних – золотые медали, присуждённые известным журналом «The Spirits Business Magazine», 8 медалей, полученных на престижном ежегодном конкурсе алкогольных напитков в США – «The Beverage Testing Institute’s International Review of Spirits», а также высшая награда на «International Spirits Challenge».

Особенности производства

«Stolichnaya» производится в Латвии на предприятии «Latvijas Balsams», основанном в Риге в 1900-м году, исключительно из спирта поколения «Альфа». Дистилляция проходит 3 раза с отсечением так называемых «голов» и «хвостов».

Спирт последнего поколения «Альфа» создан с применением самых передовых технологий очистки. Сырьём для его производства служат яровая пшеница, озимая пшеница и ячмень (в отличие от других спиртов («Базис», «Экстра», «Люкс»), которые вырабатываются из смеси зерна и картофеля). Главное отличие спирта «Альфа» от других спиртов - ужесточенные требования к содержанию метилового спирта – не более 0,003%, тогда как для спиртов «Люкс» и «Экстра» этот показатель – 0,02%. На языке потребителя это значит, что «Stoli» производится из лучшего и самого чистого спирта.

Кроме особенности использования уникального сырья при производстве, стоит обратить внимание на 4 стадии фильтрации спирта. Первая стадия фильтрации проходит с использованием кварцевого песка, вторая – с использованием угля, третья – еще раз с кварцевым песком, и завершающая – с использованием фильтр-прессов последнего поколения.

Водка «Stolichnaya» сертифицирована и производится в полном соответствии со строгими критериями законов Кашрута* или, иными словами, является Кошерной водкой*.

*«Кошер» – это древнее еврейское слово, в переводе означающее «годный» или «соответствующий». Иудаизм предъявляет строгие требования не только к пище, которую должны употреблять верующие иудеи, но также и к крепким алкогольным напиткам. Установленные веками правила распространяются на сам напиток и сырье, из которого он был произведен. Конечно, особенный интерес кошерная водка вызовет у тех, кому эта продукция непосредственно адресована - у евреев, соблюдающих религиозные традиции. Производство кошерных напитков сопровождается соблюдением ряда обязательных условий. Все материалы, используемые в процессе приготовления вина, в основном производящиеся на европейских заводах под контролем соответствующих институтов кашрута в Европе, тоже должны быть кошерными. Процесс изготовления водки с соблюдением правил кашрута хлопотный и дорогостоящий.