Компания Binderer была основана в 1951 году в Мюнхене как предприятие по импорту вина. В 1987 году компания приобрела завод в Бингене на Рейне – самом крупном в Германии винодельческом регионе. Сегодня этот завод входит в пятерку ведущих производителей Германии. Объем производства превышает 50 миллионов бутылок в год.
В течение последних 40 лет компания Binderer, благодаря высокому качеству производимых вин, завоевала прочные позиции на рынках многих стран мира. На сегодняшний день предприятие экспортирует свою продукцию в более чем 20 стран. С особым успехом - в Великобританию, Ирландию, страны Скандинавии, Японию, Соединенные Штаты Америки, Канаду.
LiebFrauMilch (Либфраумильх) – «Молоко любимой женщины» или «Молоко Мадонны» - немецкое белое десертное вино. Производится в Рейнхессене – одном из четырех регионов, в которых разрешено изготавливать данное вино. В соответствии с немецким законодательством 70% купажа в вине LiebFrauMilch составляют Рислинг, Сильванер, Мюллер-Тургау и Кернер – вместе или по отдельности (сортовой состав не указывается). «Молоко любимой женщины» - вино категории Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) – эквивалент французской AOC.
Своим происхождением вино LiebFrauMilch обязано региону Рейнхессен, а названием – винограднику Либфрауэнштифт-Кирхенштюк, который принадлежал монастырю Богоматери в Вормсе. Впервые название LiebFrauMilch упомянуто в документах 1774 г., а в своем нынешнем виде составляет около 50% всего немецкого винного экспорта.
«Молоко любимой женщины» в Германии называют «Божьим даром». Легенда о происхождении этого названия гласит: однажды император Фридрих I Барбаросса, проезжая мимо монастыря, решил в нем остановиться. Попробовав производимое монахами вино, он был настолько поражен, что смог только вымолвить: «Да это Божий дар!»
