Galliano – солодкий алкогольний напій на основі середземноморських трав, створений у 1896 році італійським виноробом Артуро Ваккарі. Лікер названий на честь Джузеппе Гальяно – героя Першої італо-ефіопської війни (1887-1896 рр.). Зараз марка належить голландській компанії Bols. Напій випускається в пляшці відомої форми, що нагадує давньоримську колону, фортеця класичного Гальяно - 42.3%.
Історична довідка
Протягом 44 днів Джузеппе Гальяно утримував форт Enda Jesus, протистоїть 80-тисячну армію супротивника. У його розпорядженні було лише 2000 солдатів, співвідношення сил становило 40:1 на користь Ефіопії. За свій подвиг він отримав підвищення до підполковника, срібну медаль із рук короля та вічну славу. Як справжній воїн незабаром після цього Гальяно загинув у бою.
Шляхетний жест Ваккарі був продиктований як патріотизмом, а й комерційними міркуваннями. Хитрий ділок швидко зрозумів, що напій з ім'ям національного героя обов'язково приверне увагу. Ваккарі придумав і поширив легенду, ніби лікер «Galliano» створений за фамільним рецептом алкогольного напою, який герой війни завжди брав із собою у битву. Невипадково був обраний і золотий колір – так творець хотів відзначити важку працю італійців під час Золотої Лихоманки у Каліфорнії.
Пік популярності лікеру припав на 1970-і, тоді це був алкоголь №1 у США. У цей час з'явився і знаменитий коктейль Harvey Wallbanger. По суті, що є покращеною версією викрутки, рецепт винайшов хлопець на ім'я Харві. Трохи перебравши з алкоголем, він ішов у свою кімнату, хитаючись від стінки до стінки, так і з'явилася назва коктейлю, яку вільно можна перекласти як «Харві, що б'ється об стіну».
Артуро Ваккарі стверджував, що поєднання смаків і ароматів Galliano втілює дух Італії: пристрасть, пишність, артистизм, чуттєвість. Винороб особисто експериментував з інгредієнтами, доки не зупинився на 30 травах. Крім того, він розробив оригінальну технологію мацерації та дистиляції (також зберігається в секреті), що дозволяє отримати максимум аромату з кожного компонента. Завдяки його зусиллям, на світовому ринку з'явився унікальний напій, ще жодна спроба підробити чи повторити «Galliano» не мала успіху.
