Сім'я Каселла займається виноробством з 1820 року – спочатку в Італії, а з 1965 року – в Австралії. Засновники бізнесу в Австралії, Філіппо та Марія Каселла, у 50-ті роки ХХ століття перебралися до Австралії, захопивши з собою досвід та надії, що дісталися їм у спадок від їхніх предків-виноділ. У 1965 році Філіппо придбав землі та ферму на околицях міста Йенда в провінції Новий Південний Уельс. Саме тут природні та кліматичні умови сприяють дозріванню винограду високої якості, тому частину своїх земель Філіппо відвів під виноградники. До 1969 року він успішно збував зрілий виноград виноробам, а 1969 року вирішив зайнятися виробництвом вин самостійно.
Сьогодні сімейна виноробня Casella – найбільша в Австралії. Щороку на виноробні 120 тисяч тонн винограду перетворюється на вино. Безперебійну роботу цієї виноробні забезпечують її 320 працівників. Керують виробництвом та продажем діти Філіппо та Марії: Джон, Джозеф та Марчелло, а їх онук Філіп, який представляє шосте покоління родини Каселла, також приєднався до сімейного бізнесу. З 2002 року контроль технологічних процесів на виноградниках та виноробні здійснює відомий австралійський енолог Алан Кеннет.
Компанію Casella Wines часто згадують у підручниках з маркетингу як приклад того, як за короткий час можна створити надуспішний бізнес-проект. Історія компанії - історія розвитку бізнесу практично з нуля. Але не диво і не везіння, хоча вони, поза сумнівом, теж були присутніми, допомогло маленькій сімейній компанії зрости до великої міжнародної.
У вересні 2000 року представники Casella прибули до американського офісу компанії W.J. Deutsch & Sons, яка займається маркетингом імпортованих вин у США, лише з двома пляшками вина. Це були сортові вина Шардоне та Шираз. Білл та Пітер Дойч, батько та син, власники компанії, спробували їх. Їм сподобався питий і злегка солодкуватий Шардоне та перцевий з ароматом спецій Шираз. Єдина обставина, яка викликала досить сильний сумнів у успіху проекту у Білла - йому не сподобалася етикетка. Це була нині вже всім відома чорна етикетка з жовтим силуетом кенгуру і словами [yellow tail]. "Хто вирішив зображати тварину на винній етикетці?" - вигукнув Білл. Але його власний син Пітер відповів йому: «Ти не розумієш! Етикетка просто чудова!». Ця розмова стала частиною історії знаменитого бренду.
Компанія Deutsch & Sons взялася за поширення вин у США і справа пішла. Американському споживачеві це вино було легко зрозуміти з самого початку: біле і червоне (рожеве з'явилося пізніше), англійська назва, яка легко впізнається, характерна для Австралії тварина - кенгуру на етикетці. Прижилося й ім'я бренду, написане маленькими літерами та поміщене у квадратні дужки, що робило дизайн етикетки досить простим та зрозумілим для споживача.
Проект був призначений спеціально для США і виявився найуспішнішим за всю винну історію цієї країни – у перший рік було продано близько 3 мільйонів пляшок вина. У 2003 році продажі бренду зростали з приголомшливою швидкістю - 446%. У 2005 році в США було продано вже 103 мільйони пляшок.
Casella Wines стала найбільшим імпортером вина до Америки. По всьому світу зараз продається близько 144 мільйонів пляшок на рік. Лінія з розливу в Австралії здатна виробляти 35 тисяч пляшок за годину. Аналогічний успіх чекав на ці вина і у Великій Британії, де обсяг імпортованих вин [yellow tail] перевищив весь імпорт до цієї країни з Франції. Сьогодні, враховуючи все більше зміщення споживчої активності в сегмент «золота середина», навряд чи щось зможе перешкодити залишатися лідируючим світовим брендом [yellow tail].
У вин [yellow tail] є дві важливі складові: перевага щедрого фруктового стилю вин та розумна ціна, що дозволяє «класти конкурентів на обидві лопатки». Гама вин [yellow tail] відрізняється дуже привабливими сортовими ароматами винограду, з вираженим плодовим характером, м'якістю, бархатистістю та питкістю.
