Барбадос |
«Bumbu» – крафтовий ром 15-річної витримки, створений із цукрової тростини, який був відібраний у 8 країнах Вест-Індії та Карибського басейну: Барбадосі, Белізі, Бразилії, Коста-Ріці, Домініканській Республіці, Сальвадорі, Гайані та Гондурасі. Витримка, створення бленду і розлив Bumbu здійснюється на одному з найстаріших підприємств Барбадосу - The West Indies Rum Distillery, заснованого в 1893 році. Своєю назвою напій завдячує однойменній індонезійській спеції, яка мала популярність у XVI-XVII століттях у жителів країн Карибського басейну. Через кілька століть рецепт спеції, що є сумішшю місцевих фруктів і трав, був відтворений в Барбадосі майстрами льоху «The West Indies Rum Distillery» Бреттом і Браяном Беришамі. Сьогодні цей рецепт – пряна основа рому «Bumbu». |
 |
