Рецепт «Fernet Branca» був створений сім'єю Бранка у 1845 році і залишається незмінним до сьогодні. Вже протягом багатьох років технологія виробництва цього напою зберігається у суворому секреті. Відомо, що до його складу входить близько 27 трав та спецій, серед яких є кардамон, алое, тирлич, ревінь, мирра, ромашка та шафран. Лікер виробляється на основі виноградного дистиляту і більше року витримується у дубових бочках. Завдяки своєму унікальному складу напій має низку цілющих властивостей: він стимулює травлення, очищує організм, тонізує, а також заспокоює та розслаблює.
У 1845 році подружжя Бернардіно та Кароліна Бранка в Мілані заснували компанію «Fratelli Branca». Будучи аптекарем, Бернардіно у своїй домашній лабораторії розробив еліксир, який виліковував безліч хвороб. Як свідчила реклама тих років, у створенні еліксиру відчував якийсь професор Фернет, що відрізнявся дивовижним довголіттям, насправді ж, це ім'я було вигадане Бернардіно в рекламних цілях і існувало тільки на етикетках напою. Проте лікер дійсно допомагав виліковувати від багатьох хвороб і користувався величезною популярністю серед місцевих жителів.
Девіз компанії з самого її заснування звучав так: «Оновлюй, але зберігай», і творець компанії, Бернардіно Бранка, повністю відповідав цій філософії – він завжди був відкритий новим можливостям, пов'язаним із новаторськими технологіями та розвитком реклами, не змінюючи при цьому вірних традицій та досвіду минулого.
Завдяки високій якості та використанню виключно натуральних інгредієнтів «Fernet Branca» став відомим у всьому світі. Компанія до цього дня приділяє велике значення традиціям, використовуючи старовинні рецепти, які зберігаються у суворому секреті та передаються з покоління до покоління.
Fernet Branca є 13-м за величиною глобальним алкогольним брендом. Щорічно у світі продається близько 70 млн пляшок цього біттера.
За версією видання "Drinks International" біттер "Fernet Branca" займає перше місце за обсягами продажів серед дижестивів у списку "The World's 50 Best Bars".
