Rooster Rojo - преміальний бренд текіли від відомого алкогольного будинку Fabrica de Tequilas Finos, розташованого в мексиканському місті Текіла. Компанія випускає великий асортимент текіл, які відзначаються щорічно нагородами на престижних міжнародних конкурсах.
Більшість співробітників "Fabrica de Tequilas Finos" працюють з моменту її заснування і знають процес виробництва текіли досконало. Для виробництва Rooster Rojo використовується 100% Blue Agawe, вирощена в Текілі і Лос-Альтос-де-Халіско. Ретельно відібрану сировину відправляють до автоклаву, потім подрібнюють і віджимають сік. У рідину додають дріжджі, склад яких перебуває під найсуворішим секретом. Після ферментації сік, що забродив, агави дистилюють, і пізніше доводять до необхідної фортеці. Червоний півень є частиною мексиканської самобутності – символом сонця та особливого птаха, що є протягом багатьох століть у культурі Мексики.
